經過食尚玩家報導出來才知道


 


原來關西的ㄤ咕麵這麼有名～


 


這次特地到關西來這找這一家


 


 


 



 


很可愛的店名～吭咕麵



 



ㄤ咕麵的由來～


尢咕的原意～


    泛指長輩在逗孩兒的俏皮話


 


 



菜單，一定要點這有名的尢咕麵





這就是尢咕麵


 


傳統關西扁麵條經汆燙後，完全瀝乾再淋上家傳香蔥油，


 


為了保有古早原味，堅持用竹簍燙麵


 


 



還滿多電視台來介紹～


 



接著上餛飩三角板～滑滑嫩嫩的餛飩又稱扁食，這也


 


是尢咕獨特的產品之一，新鮮的餡肉包在滑嫩的麵皮，


 


香甜的大骨湯是不添加油蔥的調味～



香香軟軟的三角粄，ＱＱ外皮內餡香，很像水晶餃


 


內餡包爆香後的豆乾、絞肉、小蝦米，清香的口味


 


 


也是很好吃～



 




小菜～很少有店家是賣肺片跟候管


 


好特別～也好吃


 





豆腐～不要以為這沒有什麼特別，一般的豆腐都是白色的


 


但這個豆腐竟然是紫色的， 你們有看過紫色的豆腐嗎？？


 


更特別的是它不是用芋頭做的～


 


吃起來有花生的味道，所以它是用花生做的


 


有去這一家吃麵，一定要點這一道小菜吃吃看


 





 


地址：新竹縣關西鎮光復路33號


 




 




人潮真的絡繹不絕，不管何時去都是很多人～


 


 

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