karen20130915的部落格

現在是要介紹一很特別的餐廳，

整體建築都是從大陸移至台灣，成了現在版的愚公移屋

座落在桃園觀音的一家餐廳～水來青舍

這個地方要是沒有知道的人帶的話，我想我可能找不到

沿著水塘小徑走入竹林，右邊是池塘，左邊種的是荷花

池塘裡都是蓮花～可惜都沒有開花，只有含包待放

繼續往前走，就可看到建築物～古式的徽派建築

有種耳目一新的感覺，沒有想到經過了一條小徑

這幢白色挑高的建築讓我為之一振

就是這間～水來青舍

唉～怎麼大門深鎖，有人在家嗎？？

不是門鈴鈕，好古老的門環喔～敲敲看

我人是在台灣喔～

門的對面是幅石頭畫

右上角有一幢建築物，聽說是給老闆娘打坐用的，

因為老闆娘是虔誠的佛教信仰

目前還沒有開放～

這裡吃的是素食、採取套餐的形式，

會隨著季節不同變換一兩樣菜色

感覺進入了時光隧道，退後了不知道幾百年，

一切都這麼的古色古香

室內全以質優素淨的銀杏木為建材。

主樑雕似弧月，蓮花淺草做邊飾、

大門的內部，門還用栓子栓起來

來最好事先預約，不然可能會白跑一趟，因為很多人

廁所內栓門的栓子，還好廁所內部現代化

不過內部放了一個不知那個朝代的櫃子

放大

先奉上～麥茶和古樸的餐具

這家店是沒有menu，只要告訴餐廳來幾位，

就準備幾人份， 1份500圓大洋

（簡單來說就是算人頭的）

第一道水果沙拉

味道很特別，蕃茄還去皮，好吃

花生豆腐

豆腐吃起來口感像豆花，再加上鹹鹹甜甜的黑豆及

醬汁，口味不夠重可加旁邊綠色的～哇沙米

蘋果核桃蔬菜捲

海苔是脆的，裡面有生菜、蘋果和核桃，

非常養生的一道菜

炸榴槤加百香果涼拌蓮藕

味道還滿重的一道菜，裡面還有包小黃瓜，可以去除

重榴槤味，還好是用炸的，搭配外皮吃起來咔嚓咔嚓

吃比較沒有這麼有味道，

如果單單只有吃熱熱的榴槤，可能這道菜跟我無緣，

真的還好是用炸的

os原來榴槤熱熱的味道好濃郁喔～以前吃榴槤都把它放

  進冰庫吃，所以味道沒有這的濃郁

榴槤沒有這麼消，相較之下，

百香果涼拌蓮藕就是一道非常清爽的菜

葡萄醋，老闆說這是自家自產的葡萄，自已釀的醋

這配炸榴槤剛剛好，去味～

喝起來沒有葡萄的味道，但醋味是很重啦～

紫米五穀飯、泡菜、海苔，感覺很有韓式風味。

炒綜合蔬菜

有川七、高麗菜、龍鬚菜、地瓜菜，炒的沒有很油，

客家小炒

這個炒的很有味道，我愛這一道菜，因為是鹹重口味

豆干爆香加上芹菜、紅椒、和蒟弱，配紫米五穀飯

整個好吃到不行

名片

照的有像嗎？？

老闆是位好客之人，還請我們喝烏龍荼，現泡的喔～

所有的樑柱都是拼裝出來的，沒有用到一根釘子，

找了好久才找到擁有修復廟宇十年經驗的老木匠，

和熱心的建築師友人，將計算好的木材尺寸利用電

腦程式，將古屋運算重組，並且開始用工，花了好

長一段時間，古式徽派建築終於落成

（聽到覺得好感動）

室內所有陳設的東西都是古董，因為老闆是古董商，

看到這個鏡子就知道，不知道幾百年的鏡子，看不

太清楚自已

這一尊元朝佛像，雖然經過七百多年歲月的洗禮，

仍不減莊嚴的慈悲

現在店內只剩下我們了，可以好好的照像，

剛剛太多人不好意思

另一種銅鏡，電視古裝劇有看過

飯飽之後也該回家了，右邊算來第二位是

這家店的老闆，左邊算來第二位是請客的

大爺

老闆，以後我拿這張照片要給我打折喔～

門前的一對抱石鼓，圓形代表武官的家

方形代表文官的家，階梯越多官階越高

走出小徑蓮花池的蓮蓮竟然綻放著～

好美喔～

一定沒有晚上欣賞蓮花綻放吧～好好的欣賞

地址：桃園縣觀音鄉大同村12鄰下大崛55-5號

     （新坡蓮園區）

電話：03-4989240

水來  是老闆娘的阿嬷的名字