karen20130915的部落格

一整個早上都在大三巴牌坊附近參觀、逗留

肚子也有點小餓，就在大三巴牌坊旁邊看到了

大利來記豬扒包

大利來記豬扒包有分店了，沒有什麼人排隊

買個二個來吃吃

這次買的是原味豬扒包，不是波蘿豬扒包

嗯～原味的豬扒包真的有比波蘿豬扒包好吃

剛好婷婷妹妹昨天沒有吃到豬扒包

平常不太愛吃肉食的婷婷，一個豬扒包幾乎都被她“刻＂光

不過說真的，還真好吃

麵包配上豬扒吃不會膩

昨天在官也街介紹了咀香園，

今天在大三巴要介紹的是鉅記手信

本來不想要買伴手禮的，但只要走在這條要往大三巴的路上

人手一帶鉅記手信的手提袋，真的不誇張想要擠進去買都很困難

鉅信手信近年急速冒起，大街小巷，總會看到鉅記的蹤影，

門口高掛「連續十年銷售量第一」的橫幅，

遊客總是絡繹不絕，一袋二袋的滿載面歸

我們就是遊客～

滿載而歸，一袋二袋，哈哈

是三袋，這裡買了什麼？

咀香園只買杏仁餅，所以鉅記手信不買杏仁餅

買了花生糖、鳳凰卷、肉乾、薑糖和酸梅

回家上網查原來鉅記手信的四大台柱是

花生糖、鳳凰卷、肉乾和杏仁餅

再加上鉅記是首創薑糖而聞名的，

我們買對了ya～

看到好多人在排隊，這又引起我的好奇心，

不管跟著排就對了

原來「潘榮記」是售賣金錢餅的名店，減蛋金錢餅

因為這裡的出品特別鬆脆，加上只有蛋黃，蛋香四溢

金錢餅的主要成分是雞蛋、麵粉、牛油和糖，預先攪拌材料，搓成右邊的小球，

置於炭爐上的圓形鐵板上，再壓下約30秒，就製成香甜鬆脆的金錢餅

所謂「減蛋」，就是增加麵粉，減少蛋黃的比例，據講需花費更多的搓揉功夫和成本，

製成成品才會特別金黃及鬆脆

好辛苦的老闆，手都沒有停過，排了好久終於輪到我了

買個二十元港幣吃吃

生意好到人手不夠，連老婆婆都要來幫忙

真的很佩服這二位老婆婆

吃吃看這香氣四溢的減蛋金錢餅，

鬆鬆脆脆，好吃也

忍不住一口接著一口，又不像蛋捲的口感

不知道要怎麼形容像餅乾但它又不是餅乾

吃減蛋金錢餅一定要配飲料，不然吃多了會渴，

之前有看到網友介紹澳門的飲料～陽光檸檬茶

但沒有什麼特別，就像在喝雀巢檸檬茶一樣

不過潘榮記的（減蛋金又錢餅）真的好吃～

有來澳門玩的朋友們，記得要買來吃吃看喔

～值得推～